大阪観光大学

一般社団法人大阪外食産業協会産学連携講座　レストラン経営論　『(株)グルメ杵屋のこれまでと今後』

2020年11月27日（金）

大阪観光大学

ORA　労務部門会　佰食屋の中村社長が熱く語る！ afterコロナの時代に負けない企業の作り方 ～飲食店の常識を覆す新しいビジネスモデルに学ぶ～

特別企画　ＯＲＡ正副会長座談会　ピンチはチャンスです！！ コロナ禍をともに乗り切りましょう！

ORA　労務部門会

働き方改革対応セミナー・本音トーク　従業員が働き続けたい会社になるには

2020年2月6日（木）

浪速区／ORA会議室

大阪観光大学

一般社団法人大阪産業協会提携講座　レストラン経営論 『千房のインバウンド・アウトバウンド戦略』

2019年12月20日（金）11：00～12：30

大阪観光大学

ORA　HACCPセミナー

基本のことからコツコツと！現時点のＨＡＣＣＰ制度化のフレームワークから 自店の取組みを考えよう！

2019年11月14日（木）

浪速区／ORA大会議室

ORA 労務部門会

“参加者といっしょに考える”P/Aを辞めさせないセミナー
パート・アルバイト従業員を辞めさせない ～最新事例と人材定着15のチェックポイント～

2019年9月11日（水）

浪速区／ORA大会議室

第41回食の安全・環境部門会 飲食店の食ロス削減 最前線

どうなる？食品ロス削減推進法 どうする？食品ロス対策

2019年7月9日（火）

浪速区／ORA大会議室

第82期接客リーダーコース

『チームリーダーの役割とは』

2019年5月27日（月）

浪速区／ORA大会議室

第318回事業部門会 繁盛店セミナー

ここが違う！『肥育にこだわった北海道 サロマ和牛』

2019年5月13日（月）

浪速区／ORA大会議室

外食調理マネジメントAセミナー

『次代を担う調理責任者の役割と心構え』

2019年2月4日（月）

浪速区／ORA大会議室

ORA HACCP セミナー

多店舗展開する外食事業者のHACCP制度化の対応
～HACCP制度化の基本から衛生管理の『見える化』まで～

2018年11月15日（木）

浪速区／ORA大会議室

労務部門会

経営者から店長まで「みんなで考え」全ての人が力を合わせて設計する

2018年9月7日（金）

浪速区／ORA大会議室

食の安全・環境部門会

食中毒予防セミナー HACCP制度化前に、衛生管理の基本をマスターしよう！

2018年６月19日（火）

浪速区／ORA大会議室

事業部門会

『話題のクラフトビールと京町家リノベーション』の 魅⼒を⼤公開！

2018年5月18日（金）

スプリングバレーブルワリー京都

教育部門会・労務部門会

講演と本音対談
大倉忠司副会長・教育部門長
[株式会社鳥貴族 代表取締役社長]
VS
小嶋達典副会長・労務部門長
[がんこフードサービス株式会社取締役副社長]

2018 年3 月9 日（金）14：00～16：30

浪速区／ORA会議室

外食調理マネジメントGセミナー

新調理技術によるメニュー開発実演セミナー

2018年2月19日（月）

大阪市西区／ハグミュージアム

事業部門会

和食の原点『本膳料理』を再現!! ―伝統の食文化・おもてなしから学ぶこれからの外食店―

2017 年10 月16 日（月）13:00～16:00

大阪市立住まい情報センター3 階ホール

第90 回組織活性化部門会

事例発表 「名代 千房 JO-TERRACE OSAKA 店について」

2017 年8 月10 日（木）

名代 千房 JO-TERRACE OSAKA 店

年商6.5 億円アップを実現した 『絶景レストラン うずの丘』現地視察セミナー 終了レポート

2017 年6 月28 日（水）

『絶景レストラン うずの丘』→『道の駅うずしお』→『2525 ファーム玉ねぎ小屋』→『自凝雫塩製塩所』