特集 新春特別対談
髙橋淳会長×林芳正外務大臣(ORA元顧問・衆議院議員)
日本の外食産業の展望と世界における日本の「食」

CLOSEUP　新常任役員紹介
加西幸裕常任役員（株式会社くれおーる 代表取締役社長）
水口純宏常任役員（株式会社ボネールフードサービス 代表取締役社長）
山口功常任役員（株式会社イートファクトリーホールディングス 代表取締役）
山下陽常任役員（株式会社鳥貴族ホールディングス 取締役）

外食コラム　曽我和弘
朝ドラ好調の蔭に和菓子職人あり！
「吉乃屋松原」のお菓子に見る中西信治さんのこだわり