特集1 ＯＲＡ労務部門会女性活躍推進セミナー
外食業界における女性活躍のすゝめ
～女性はじめ多様な人材活用が組織を活性化させる～

基調講演
西平都紀子監事（株式会社信濃路 代表取締役）

女性経営者による座談会
森田佳代子副会長・労務部門長（翔家フードサービス株式会社 代表取締役）
西平都紀子監事（株式会社信濃路 代表取締役）
池本由貴子常任役員（株式会社大成閣 取締役）
堀井瑞恵氏（株式会社ＭｏＴ 代表取締役）

特集2 今、副会長としてすべきこと
森田佳代子副会長（翔家フードサービス株式会社 代表取締役）
井上泰弘副会長（株式会社ヒロフードサービス 代表取締役）

外食コラム　曽我和弘
お酢×スパイスの融合は、新たな調味術になりえるか？
専門家達が検証した結論とは…。