特集１
ＯＲＡ教育部門会・労務部門会合同セミナー
『串カツ田中』の貫社長が本音で語る！
講演会＆大倉副会長・小嶋副会長とのトークバトル！！
講演会『名物 串カツ田中 大阪伝統の味』
株式会社串カツ田中ホールディングス 代表取締役社長 貫啓二氏
本音座談会
貫啓二氏（株式会社串カツ田中ホールディングス 代表取締役社長）
大倉忠司副会長・教育部門長（株式会社鳥貴族 代表取締役社長）
小嶋達典副会長・労務部門長（がんこフードサービス株式会社 代表取締役社長）
特集２
外食から日本を元気にする情報交換会PART-6
基調講演 『ワンダーテーブルのグローバル戦略』
株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元巳智雄氏
INTERVIEW
荻原奨会長 ２年間お疲れ様でした
外食コラム 曽我和弘
獲れすぎて困る魚をどう処理すべきか? !
和歌山漁業プロジェクトに見る漁業の方向性