新春特別対談
荻原奨会長×中根仁氏(元プロ野球選手)対談
『常に研究し、努力を惜しまないものが成功する。
これはスポーツ界も外食産業も同じです!』

外食コラム 曽我和弘
三田牛の中に「廻(かい)」なるブランド誕生!
肉質等級制限をつけることでブランド化を進める

REPORT 協会事業報告
ORA外食ビジネス視察 ―ニューヨーク7日間―
ORM修了式