特集
第20回ORA危機管理事例発表大会
『外食で起こるヒヤリハット事例 ―アレルギー対応―
食物アレルギー対応についてお客様の声を聞こう!!』 

CLOSE UP 新監事・常任役員紹介

外食コラム 曽我和弘
ヒットの裏側には、蘊蓄とストーリー性が隠れている。
食文化の面白味をうまく企画した「おだしの日」