REPORT 『’17食博覧会・大阪』第４回実行委員会・感謝の夕べ 特集１　新筆頭副会長インタビュー 椋本充士筆頭副会長（株式会社グルメ杵屋 代表取締役社長） 特集2　新副会長インタビュー 中川貴嗣副会長（株式会社杏花村 代表取締役社長） 中井貫二副会長（千房株式会社 専務取締役） 外食コラム　曽我和弘 小灘と呼ばれた隆盛の日復活を期待して、 堺唯一の酒蔵から八段仕込みの日本酒がお目見得する