特集 1 今、副会長としてすべきこと
小嶋達典副会長（がんこフードサービス株式会社 取締役副社長）

特集 2 『’17食博覧会・大阪』第1回実行委員会が開催！

REPORT 協会事業報告
ORA合同展示会

外食コラム 曽我和弘
三年とらふぐは、天然もののを凌ぐ?!
淡路島の養殖ふぐが脚光を浴びる理由