特集 1 第14代会長が誕生
歴代会長と次世代を担う若手経営者をつなぐ –
これが私に課せられた役割です！
藤尾政弘会長（株式会社フジオフードシステム 代表取締役社長）
特集 2 平成27年度通常総会を開催！
特別講演会『フードサービスの使命 ?自分で創る自分の人生?』
株式会社モスフードサービス 代表取締役会長兼社長 櫻田厚氏
外食コラム 曽我和弘
ムスリムの人達に、安心して日本料理を楽しんでほしい！
そんな思いを込めて、ハラール調理師認定制度がスタート
食材お国自慢「山口県編」