特集 1
平成27年ORA新年名刺交換会を盛大に開催！
講演会『夢を叶える脳の使い方』
講師：株式会社ルネッサンス・ユニバーシティ 代表取締役 小田全宏氏
特集 2 座談会
今こそ”接客リーダー”を育てましょう！
CONFIDENTIAL わが店の秘密を教えます！
【ファミリーマート＋まいどおおきに食堂東池袋四丁目店】
株式会社フジオフードシステム 代表取締役 藤尾政弘氏
ATTENTION この経営者に注目！
株式会社信濃路 代表取締役 西平都紀子氏
とっておきの美味しいものをご紹介！
食材お国自慢「群馬県編」
外食コラム 曽我和弘
初鰹もふぐも持て囃されるのには理由がある