講師：「月刊 食堂」
編集長 通山 茂之 氏

今回のセミナーは講師に「月刊 食堂」編集長の通山茂之氏を迎え、「お値段を上げよう！」をテーマに、雑誌編集長として外食産業を外から見る通山氏の独自の考えを学ぶ講演会を行いました。

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