以前より別会社で飲食や卸売事業、プロレス興行事業を行っておりましたが、プロバスケットボールチーム・大阪エヴェッサさまへのスポンサー加入を契機として、平成28年に同社を設立いたしました。これまでの飲食事業はバーをメインとしておりましたが、私自身も食べることが大好きで365日外食という生活ですので、本格的な飲食店の経営はかねてより視野に入れておりました。また、所属するプロレスラーの方たちに働く場を提供したいという想いがあり、周囲の後押しもあり、「みみずく25」をオープンする運びとなりました。 その後、店舗運営をしていく中で、女性従業員が結婚や出産を迎えると辞めてしまうという課題に直面し、保育園事業を開始。現在、お預かりしているお子さまはすべて弊社で働いてくれている従業員の子どもたちです。人材不足は、どの飲食店さまも抱えておられる大きな課題だと思います。この度の入会を機に私自身多くのことを勉強させていただきながら、新しい角度で飲食業界に貢献させていただければと思っております。新しい風となれるよう頑張りますので、よろしくお願いいたします。

会員情報

代表者
代表取締役 堀井 瑞恵
入会者
代表取締役 堀井 瑞恵
屋 号
「みみずく25」
創 業
平成28年1月
設 立
平成28年1月
資本金
100万円
従業員数
7名(P/A含む)
所在地
〒542-0086
大阪市中央区西心斎橋2-12-22-716
TEL
06-6214-2118
FAX
06-6214-2119

こんなお店を経営されています

みみずく25

心斎橋駅より徒歩5分、ヨーロッパ通りの路地裏に店を構える焼肉居酒屋「みみずく25」。3階建ての店内は、1階がおひとりさまでも楽しめるカウンター席、2階は宴会も可能な35席のテーブル席、3階はゆったりした10人の座敷となっており、様々なシーンで利用することが出来ます。 同店一押しの肉料理をはじめ、新鮮な魚料理や、燻製専門店で腕を振るっていた店長お得意の燻製料理などメニューの幅も広く、「適当に美味しいもの出して」とオーダーする常連さんも多いのだとか。また、オーナーの実家が青谷梅園を経営していることもあり、世に出回っていないお母さま自家製の梅酒や数量限定の希少な梅酒が堪能出来ることも同店の隠れた魅力のひとつ。ランチでは、契約肉屋直送のお肉を使ったボリュームたっぷりの丼ぶりも味わえます。ぜひ、お腹を空かせた状態で美食を堪能しに訪れてみてください!

所在地
〒542-0085
大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
連絡先
06-6484-3443
営業時間
ランチ 11:00〜16:00(L.O.16:00)
ディナー17:00~23:00(L.O.23:00)
定休日
年中無休

※入会時の情報です。