翔家フードサービス株式会社の前身である株式会社翔家は、多業態の飲食店舗展開をしていたのですが、環境の変化もあり次第に業績が悪化。当時総務だった私が経営改善を任されることになりました。当然、経営の経験などなかったので、始めは徹底的なコスト削減に努めながら、セミナーに通い経営を学びました。また、総務の仕事を通して感じていた「本部と店舗の意識の違い」を改善すべく会社の体制を改革。「飲食業は人がすべて。一番お客様に近く、お客様のご要望を聞けて、喜んだ笑顔を見ることのできる店長やスタッフと、会社の目的意識や考えを共有したい」という信条のもと、それぞれの店の個性を尊重し、地域に根ざした店舗を展開。結果、現在では創業からある「翔家」、創作料理「羊の家」、お好み焼・たこ焼・鉄板焼き「福えびす」に、独立を目指す人の間口を広げる為に開店した新業態である、らららのら～めん「一豚力」を加えた、4業種7店舗を運営しています。 この度、私自身の更なるステップアップと同時に、スタッフ教育をより充実させ、頑張ってくれる店長やスタッフの独立を支援したいとの思いからORAに入会しました。関西から笑顔の輪を広げるべく努力してまいりますので、よろしくお願いいたします。