私は18歳で「がんこフードサービス」に入社し、店長や 支配人などを経験した後、26歳の頃に独立しました。地元が海に近かったこともあり、幼少期より魚を食べて育ったのですが、大阪へ来て一番感じたのが「おいしい魚を 出す店が少ない」ことでした。だから「本当に美味しい魚料理を、たくさんの人に手軽に食べてもらいたい」との思いで、平成15年に「魚居酒屋すなおや三国店」を開店させました。 その後、同じく海鮮にこだわった「本格江戸前寿司すしまる屋」「魚処すし一」「海鮮すなおや食堂」を展開。新規オープンした定食屋「すなおやごはん亭」を合わせると、現在では8店舗を 運営しています。いずれも地域密着型の店舗として、幅広いお客様にご利用いただいています。
ORAに入会したのは、外食について学べる制度が確立されていることに魅力を感じたからです。これまで外食業界を牽引してこられた諸先輩方の志やノウハウをしっかりと受け継ぎながら、 次の世代へと伝え、若い力で外食業界を盛り上げていけるように頑張りますので、よろしくお願いいたします。

代表者/ 代表取締役 藤井政志
入会者/ 代表取締役 藤井政志
屋 号/ 「魚居酒屋すなおや」
「本格江戸前寿司すしまる屋」
「魚処すし一」
「海鮮すなおや食堂」
「すなおやごはん亭」
創 業/ 平成14年7月
設 立/ 平成15年9月
資本金/ 300万円
従業員数/ 93名(P/A含む)
所在地/ 〒532-0002
大阪市淀川区東三国4-11-4
新大阪明成ビル602
TEL/ 06-6397-5505
FAX/ 06-6397-5505

※入会時の情報です。